厨师为什么要戴高帽子
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厨师为什么要戴高帽子?

厨师为什么要戴高帽子,戴高帽子是最近几年才开始的,尤其是那些明档厨房,几乎人人都是高帽子。其实厨师帽在厨房中的用途主要体现在以下三个方面:第一点就是级别,在...

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厨师为什么要戴白色的高帽

但需要注意的是,最先戴上这种白色高帽的厨师并不仅仅是为了卫生,否则随便一顶简单的帽子就可以了,又何必要弄这么高呢?事实上,白色高帽对于厨师而言也是身份和职位...

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吃货知识扫盲:厨师戴高帽子的由来

久而久之,这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志,演变到如今,几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这白色的帽子。白色高帽便成了厨师维护食品卫生的工作帽。【...

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厨师为什么戴白色高帽

因为厨师头上的帽子的确有阻止头发和头皮屑落到食物上的功能。但是,为什么帽子要是白色而且还要有一定的高度呢?为什么厨师不戴其他颜色的矮帽子呢? 原来,厨师们戴...

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